Familiebrasserie · Tea-room · Grote Markt, Roeselare
Een warme familiebrasserie op de Grote Markt, sinds 2008. Vis & zeevruchten, brasserieklassiekers en een terras met zicht op het plein — u komt thuis bij Huyze Desmet.
Ons verhaal · sinds 2008
In 2008 opende Olivier Desmet de deuren van Huyze Desmet — een pand op de Grote Markt dat hij grotendeels eigenhandig verbouwde tot een sfeervolle brasserie.
Wat begon als een idee en veel handenarbeid, groeide uit tot een warm eethuis waar Roeselarenaars en bezoekers zich meteen thuis voelen. ‘Huyze’ staat voor precies dat: het huis, de thuis, de plek waar u wordt ontvangen alsof u langskomt bij familie.
Vandaag runt de familie Desmet zowel Huyze Desmet als het aangrenzende Den Beiaard — twee zusterzaken, pal op de mooiste plek van de stad.
“Met de handen opgebouwd, met het hart gerund — elke steen van dit huis heeft een verhaal.”
Olivier Desmet
Aan tafel
Alle gerechten worden rijkelijk verzorgd met dagverse producten en marktgroenten. Daarvoor vragen wij enig begrip als het iets langer duurt, of als iets niet meer voorradig is.
Het Huyze Desmet team
De zaal
Kalkwitte muren, zwart schrijnwerk en diepbruin leder. Overal staan er dieprode dahlia’s — het huismerk van Huyze Desmet.
Uit onze keuken
Vis en zeevruchten, vlees van de grill en de klassiekers waar Roeselare voor terugkomt. Klik op een foto om ze groot te zien.
€ 38,00Zeevruchtenfestijnsaffraan roomsaus
€ 39,00Gegrilde côte à l’ossaus naar keuze, fris slaatje
Verse vis met grijze garnalenspinazie en gratin
€ 38,00Sint-jacobsnootjesgegratineerd, fijne roomsaus
€ 35,00Reuze rundsbrochettesaus naar keuze, fris slaatje
€ 30,00Salade verse calamareskrokant, verse tartaar
€ dagprijsCatch of the daywat de vissers binnenbrengen
€ 20,00Vegetarische tagliatellezachte currysaus, groentjes
€ 24,00Gerookte zalmmet garnituur en toast
Mosselen met frietjessuggestie van het seizoen
Van de grillchampignonroomsaus, seizoensgroenten
Zalm met witte aspergessuggestie van het seizoen
Kip van de grillmet fris slaatje en saus
Pannenkoeken & wafelselke namiddag vers gebakken
€ 10,00Dame blanchemet warme chocoladesaus
Koffie & digestiefom rustig na te tafelenSuggesties wisselen met het seizoen en met wat de markt die dag te bieden heeft — vraag gerust naar de suggestie van het moment.
Vis en zeevruchten zijn het hart van dit huis. Een zeevruchtenfestijn in saffraan roomsaus, gegratineerde sint-jacobsnootjes, slibtongetjes in hoeveboter — en elke dag opnieuw een catch of the day, want de beste vis is de vis die die ochtend binnenkwam.
Kaart 2026
Belgisch-Franse brasserie met nadruk op vis & zeevruchten, aangevuld met salades, pasta en klassiekers — en in de namiddag de tea-room.
Om mee te beginnen
Laurent Perrier€ 75,00Bij het glasAl onze huiswijnen schenken wij per glas, per kwart- of halve karaf en per fles. Vraag gerust naar de suggesties van het moment.
El Chivo
Sauvignon blanc
Chili · Central Valley
Fris, levendig en fruitig met tonen van kruisbes, citrus en perzik. Lichtgele kleur, een neus van exotisch fruit en perziken. Gebotteld door Les Grands Chais de France.
Choix de Rimay
Rosé
Frankrijk · Languedoc
Frisse aanzet, heel veel fruit, ondersteund door aangename frisse zuren. Intense, schitterende kleur met een lichte fluotoets; fruittonen van jonge aardbei en kers met een bloemig tintje. Cinsault en syrah.
McPeterson
Shiraz
Rood
Een typische shiraz: fruitig en krachtig, met tonen van kersen, frambozen en pruimen en nuances van peper en kruiden. Paarsrood van kleur. Heerlijk bij rundvlees, wild, lamsvlees of pittige pasta.
Estrella de Murviedro
Moscatel
Spanje
Rond, zoet en aangenaam in de mond met tonen van honing. Fruitige en zachte aroma’s van de muscatdruif, lichtgele kleur met groene noties. Heerlijk als aperitief, bij foie gras en bij nagerechten.
Le Plan des Moines
Côtes du Rhône La Borde
Frankrijk · 2021
Licht kersenrood. Fijne aroma’s van rood fruit, peper en enkele provençaalse kruiden. In de mond medium vol, met fijne tannines en een kern van zuren die de wijn een fris gevoel geven. Grenache, carignan, syrah.
Vignes d’Oc
Chardonnay
Frankrijk · Zuid-Frankrijk
Frisse & aromatische chardonnay, 100% chardonnay. In de neus kweepeer, honing, citrus en fijne kruidigheid; in de mond sappig en vlezig, met wit fruit, mango en een subtiele toets van gember. De wijngaarden liggen nabij de étang de Thau, op kalkrijke en zanderige bodems.
Les Cardounettes
Merlot / Cabernet
Frankrijk · Pays d’Oc
Fruitig glas rode wijn uit Zuid-Frankrijk, 70% cabernet sauvignon en 30% merlot. De wijngaarden liggen in de buurt van Béziers op zonovergoten klei-kalksteenbodems. De neus biedt aroma’s van zwart fruit en kruiden (peper) met vanilletonen; de smaak is fris en soepel, met rijke tonen van bourbonvanille.
Van het vat en op flesOm te delen of om te beginnen
Gerookte zalm met z’n garnituur & toast€ 24,00
Gegratineerde sint-jacobsnootjes€ 28,00Supplement frietjes bij een voorgerecht € 3,00
Het hoofdgerecht
Reuze rundsbrochette / saus naar keuze / fris slaatje€ 35,00
Kipfilet / dragonsaus / spek / seizoensgroenten€ 28,00
Gegrilde côte à l’os (1 p.) / saus naar keuze / fris slaatje€ 39,00
Zeevruchtenfestijn / saffraan roomsaus€ 38,00
Catch of the daydagprijsGegratineerde sint-jacobsnootjes€ 38,00Bij al onze hoofdgerechten zijn frietjes, kroketjes, puree, gratin, pasta of brood inbegrepen.
Lichter, maar even verzorgd
Salade verse calamares (krokant) / verse tartaar€ 30,00Bij al onze salades zijn frietjes, kroketjes, puree, gratin, pasta of brood inbegrepen.
Vegetarische tagliatellezachte currysaus & assortiment groentjes€ 20,00Croques zijn niet verkrijgbaar op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen.
Enkel voor kinderen tot en met 12 jaar.
De namiddag en het slot
Dame blanche€ 11,00Van 14u00 tot 17u30 · op zaterdag en zondag van 14u30 tot 17u30.
Van 14u00 tot 17u30 · op zaterdag en zondag van 14u30 tot 17u30.
Al onze coupes worden geserveerd met slagroom.
Supplement slagroom € 1,50 · supplement ijs € 1,50
Van 14u00 tot 17u30.
Rustig natafelenPrijzen in euro, inclusief btw · kaart 2026. Vraag gerust naar de suggesties van de chef en de catch of the day.
Een côte à l’os voor de liefhebber, de reuze rundsbrochette, chateaubriand met de saus die u kiest, en als specialiteit van de chef gebakken ganzenlever met peperkoek en witloof. Bij elk hoofdgerecht horen frietjes, kroketjes, puree, gratin, pasta of brood.
Tea-room
Elke namiddag bakken wij huisgemaakte pannenkoeken en wafels — van suiker en boter tot Mikado met chocoladesaus, slagroom en ijs. Met daarbij een verwenkoffie, een coupe of een warme appeltaart.
Van 14u00 tot 17u30 · zaterdag en zondag van 14u30 tot 17u30
Onze gasten
★★★★★
“Super friendly and delicious food.”via Tripadvisor
★★★★★
“Very nicely decorated place, friendly service and fast service.”via Tripadvisor
★★★★★
“Friendly service and a wide menu choice — delicious food.”via Tripadvisor
Ook goed om weten
Huyze Desmet heeft een terras dat uitkijkt op de Grote Markt van Roeselare — bij mooi weer de fijnste plek om te tafelen.
Een tafel vragenGouden tip
Iemand verrassen met een culinair cadeau? Schenk een cadeaubon van Huyze Desmet, vrij te besteden aan tafel en een jaar geldig.
Meer informatie krijgt u aan het personeel of telefonisch op 051 20 65 46.
Cadeaubon
Huyze Desmet
Voor · Van · Bedrag · Vervaldatum
Reserveren
In vier stapjes klaar. U krijgt van ons een bevestiging — liever meteen zeker? Bel dan even.
Let op — dit bestand staat nog op je computer. Een browser laat een formulier niet verzenden vanuit een bestand (file:///). Zet de site eerst online op huyzedesmet.com; daar werkt het verzenden wel. Deze melding zien bezoekers nooit.
Uw reservatie
Uw reservatie
U krijgt zo snel mogelijk een bevestiging van ons. Iets wijzigen of dringend? Bel 051 20 65 46.
Liever telefonisch? Bel 051 20 65 46 of mail naar info@huyzedesmet.be.
Veelgestelde vragen
Ja. U stelt uw aanvraag in vier stapjes samen via deze website en wij bevestigen zo snel mogelijk. Liever meteen zeker van uw tafel? Bel gerust naar 051 20 65 46.
Zeker. Huyze Desmet heeft een terras dat uitkijkt op de Grote Markt van Roeselare — bij mooi weer de fijnste plek om te tafelen.
Nee, eten kan niet worden afgehaald. U bent welkom om aan tafel te genieten; reserveer gerust via deze website of bel naar 051 20 65 46.
Ja. Er zijn glutenvrije opties op de kaart en Huyze Desmet is een kindvriendelijke familiebrasserie met een kindermenu. Laat uw wensen of allergieën gerust weten, dan houden we er rekening mee.
Huyze Desmet is op woensdag en donderdag gesloten. De overige openingsuren staan onder voorbehoud en bevestigt u best telefonisch op 051 20 65 46.
Praktisch
| Maandag | 11u30 – 21u00 |
|---|---|
| Dinsdag | 09u00 – 17u30 |
| Woensdag | Gesloten |
| Donderdag | Gesloten |
| Vrijdag | 11u30 – 21u00 |
| Zaterdag | 11u30 – 21u30 |
| Zondag | 12u00 – 20u30 |
De keuken is ’s middags open tot 15u00. Op feestdagen kunnen de uren afwijken. Bel gerust even.